O salată versatilă și ușor de preparat, perfectă pentru o masă ușoară și sănătoasă. Combinația dintre legumele proaspete și puiul la grătar oferă o explozie de arome și texturi.
Ingrediente:
400g piept de pui
1 ceapă roșie
1 ardei gras roșu
1 castravete
2 roșii
100g salată verde
50g măsline negre
2 linguri ulei de măsline
1 lingură oțet balsamic
Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Pregătește puiul: Taie pieptul de pui cuburi și asezonează cu sare și piper.
Gătește puiul: Încălzește grătarul și gătește puiul până când este bine făcut și are o culoare aurie.
Pregătește legumele: Taie ceapa, ardeiul, castravetele și roșiile cuburi. Spală și taie salata verde.
Amestecă ingredientele: Într-un bol mare, combină puiul răcit, legumele tăiate și măslinele.
Prepară dressing-ul: Într-un borcănel, amestecă uleiul de măsline, oțetul balsamic, sare și piper.
Servește: Toarnă dressing-ul peste salată și amestecă bine. Servește imediat.
Sfaturi suplimentare:
Legume: Poți folosi și alte legume, precum dovlecel, ciuperci sau porumb.
Arome: Adaugă ierburi aromatice proaspete, precum busuioc, oregano sau pătrunjel, pentru o aromă mai intensă.
Sosuri: Înlocuiește dressing-ul cu iaurt grecesc, maioneză sau un sos de muștar pentru o altă variantă de gust.
Cereale: Pentru o masă mai consistentă, adaugă quinoa, orez sălbatic sau bulgur.
Brânză: Felii de brânză feta sau mozzarella pot adăuga un plus de savoare.
Această rețetă este doar un punct de plecare. O poți adapta în funcție de preferințele tale și de ingredientele pe care le ai la îndemână.
Sănătate și poftă bună!
