Salata de fructe de mare este o alegere excelentă pentru o masă ușoară și răcoritoare, plină de arome marine. Combinația dintre fructele de mare proaspete, legumele crocante și un dressing delicios creează o experiență culinară de neuitat.
Rețetă de bază pentru salată de fructe de mare
Ingrediente:
200g cocktail de fructe de mare (creveți, calamar, midii)
1 salată verde (mix de salate)
1 roșie, tăiată cubulețe
1 castravete, tăiat cubulețe
½ ceapă roșie, tăiată felii subțiri
1 avocado, tăiat cubulețe
Zeama de la o lămâie
2 linguri ulei de măsline
1 lingură muștar Dijon
Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
Gătește fructele de mare: Fierbe cocktailul de fructe de mare în apă cu sare timp de 2-3 minute sau până când sunt gătite. Scurge-l și lasă-l la răcit.
Pregătește legumele: Spală și taie legumele în bucăți potrivite.
Amestecă ingredientele: Într-un bol mare, combină fructele de mare, legumele, zeama de lămâie, uleiul de măsline, muștarul, sarea și piperul. Amestecă ușor pentru a se combina toate ingredientele.
Servește imediat: Servește salata decorată cu felii de lămâie și pătrunjel proaspăt.
Variante și sfaturi:
Alte legume: Poți adăuga și alte legume în funcție de preferințe, cum ar fi ardei gras, ceapă verde, măsline sau porumb.
Dressing: Experimentează cu diferite tipuri de dressing-uri. Poți încerca un dressing pe bază de iaurt, unul cu sos de soia sau unul cu avocado.
Arome: Adaugă ierburi aromatice proaspete, cum ar mărar, pătrunjel, coriandru sau busuioc.
Picant: Pentru o notă picantă, adaugă ardei iute sau sos sriracha.
Salata caldă: Pentru o salată caldă, călește fructele de mare într-un wok cu puțin ulei și usturoi înainte de a le adăuga în salată.
Sfaturi suplimentare:
Alege fructe de mare proaspete: Calitatea fructelor de mare va influența gustul final al salatei.
Taie legumele uniform: Pentru un aspect plăcut, taie legumele în bucăți de dimensiuni similare.
Servește imediat: Salata de fructe de mare este cel mai gustoasă atunci când este servită proaspătă.
Garnituri: Servește salata alături de pâine prăjită sau orez.
Aceasta este doar o rețetă de bază, pe care o poți adapta în funcție de preferințele tale.
