Sunteți în căutarea unei rețete de salată inedită? Iată o salată plină de textură și gust, perfectă pentru o masă rapidă și sănătoasă.
Ingrediente:
Pentru salată:
Mix de salate (ruculă, spanac, iceberg)
Roșii cherry, tăiate în jumătăți
Castraveți, tăiați în felii subțiri
Ceapă roșie, tăiată fin
Avocado, tăiat în cuburi
Crutoane
Pentru puiul crispy:
Piept de pui
Făină
Ou bătut
Pesmet
Condimente (paprică, oregano, sare, piper)
Ulei vegetal pentru prăjit
Pentru dressing:
Iaurt grecesc
Muștar Dijon
Miere
Zeamă de lămâie
Sare și piper
Mod de preparare:
Prepară puiul crispy:
Tăiați pieptul de pui în fâșii subțiri. Într-un bol, amestecați făina cu condimentele. Într-un alt bol, bateți oul. Într-un al treilea bol, puneți pesmetul. Treceți fâșiile de pui prin făină, apoi prin ou și la final prin pesmet. Prăjiți puiul în ulei încins până devine crocant și auriu.
Prepară salata:
Într-un bol mare, combinați mixul de salate, roșiile cherry, castraveții, ceapa roșie și avocado.
Prepară dressingul:
Într-un bol mic, amestecați iaurtul grecesc, muștarul Dijon, mierea, zeama de lămâie, sarea și piperul până obțineți un dressing cremos.
Asamblare:
Puneți salata într-un bol, adăugați puiul crispy și crutonii. Turnă dressingul deasupra și amestecați ușor.
Sfat! Pentru o variantă mai rapidă, puteți utiliza piept de pui deja gătit și tăiat în fâșii. De asemenea, puteți înlocui iaurtul grecesc cu maioneză pentru un dressing mai bogat.
Poftă bună!
