Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța a descoperit nereguli grave într-un restaurant indian din oraș. Controlul efectuat la SC Indoro SRL a scos la iveală condiții insalubre și practici periculoase pentru sănătatea clienților, relatează Connstanța 100%.
Probleme de siguranță și igienă
Inspectorii au găsit o bucătărie într-o stare deplorabilă. Pereții erau acoperiți de grăsime și resturi alimentare. Pavimentul era murdar și unsuros. Tăvile folosite la gătit aveau urme de arsură și alimente carbonizate.
Depozitarea alimentelor era, de asemenea, problematică. Sosurile și alte ingrediente nu aveau etichete cu data producerii. Într-un caz șocant, un colac de toaletă era ținut direct pe cuptorul de pizza.
Inspectorii au observat fire electrice expuse, creând risc de electrocutare. Lipsa unui flux tehnologic adecvat favoriza contaminarea încrucișată a alimentelor.
Echipamentele de refrigerare erau într-o stare proastă. Frigiderele erau murdare și deteriorate. Hota, aragazul și cuptorul cu microunde erau acoperite de grăsime.
Lipseau coșurile de gunoi corespunzătoare, iar produsele de curățenie erau ținute în zona de preparare a mâncării. Angajații nu purtau echipament de protecție.
Sancțiuni și măsuri
În urma acestor constatări, CJPC a luat măsuri imediate. Restaurantul a fost închis temporar până la remedierea problemelor. S-a dispus distrugerea a 9 kg de alimente neconforme. Localul a primit o amendă de 10.000 de lei.
Horia Constantinescu, șeful CJPC Constanța, a declarat: „A fost dispusă măsura de oprire temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor constatate, precum și oprirea definitivă de la utilizare a unei cantități de 9 kg de produse și materii prime alimentare neconforme. A fost aplicată o amendă de 10.000 lei, însă, ca și în alte cazuri, esențială rămâne măsura impusă pentru corectarea deficiențelor, aceasta având impact direct asupra siguranței consumatorilor.”
