Prăjitura cu lapte și stafide este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a oferi copiilor o gustare sănătoasă și gustoasă. Pe lângă gustul său plăcut, această prăjitură are și numeroase beneficii pentru cei mici.
Laptele este o sursă excelentă de calciu, esențial pentru dezvoltarea oaselor și dinților copiilor. Stafidele conțin fier, un mineral important pentru transportul oxigenului în organism și combaterea anemiei. Prăjitura conține fibre din făină și stafide, care ajută la digestie și la reglarea tranzitului intestinal. Laptele și stafidele aduc un aport de vitamine din grupa B, importante pentru metabolismul energetic și funcțiile cognitive.
Combinația dintre lapte, zahăr și stafide creează un gust dulce și aromat care este apreciat de copii. Textura prăjiturii este moale și ușor de mestecat, ideală pentru cei mici care învață să mănânce solid.
Rețeta este simplă și necesită ingrediente ușor de găsit. Prăjitura poate fi preparată în diverse forme și decorate cu fructe proaspete sau glazură pentru un aspect festiv. Poate fi servită ca gustare la micul dejun, prânz sau cină, sau chiar ca desert.
De asemenea, combinația dintre carbohidrați din făină și zahăr oferă copiilor o sursă de energie rapidă. Proteinele din lapte și fibrele din stafide contribuie la menținerea unui nivel stabil de energie pe parcursul zilei.
Rețetă:
Ingrediente:
250 ml lapte
2 ouă
100 g zahăr
100 g stafide
200 g făină
1 linguriță praf de copt
Coajă de la o lămâie rasă
Mod de preparare:
Se încălzește cuptorul la 180°C. Se bat ouăle cu zahărul până devin spumoase. Se adaugă treptat laptele, amestecând bine. Se adaugă stafidele și coaja de lămâie rasă. Se cerne făina și praful de copt și se adaugă treptat la compoziția lichidă, amestecând până se omogenizează. Se toarnă compoziția într-o formă de copt tapetată cu hârtie de copt. Se coace timp de 30-40 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Se lasă la răcit complet înainte de a fi servită.
Sfaturi:
Puteți adăuga alte ingrediente la prăjitură, precum nuci, ciocolată rasă sau fructe uscate. Prăjitura se poate păstra la frigider timp de 3-4 zile într-un recipient etanș. Puteți congela prăjitura tăiată felii pentru a o consuma ulterior.
Concluzie:
Prăjitura cu lapte și stafide este o gustare delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru a le oferi copiilor o sursă de energie și nutrienți esențiali pentru o dezvoltare armonioasă.
