Cauți un desert simplu și delicios pentru a-i răsfăța pe cei mici?
Iată o rețetă simplă pentru budincă de griș cu mere:
Ingrediente:
- 1 cană de griș
- 2 căni de lapte
- 2 mere mari sau 3 mere mai mici
- 3 linguri de zahăr
- 1 pliculeț de zahăr vanilat
- 1 lingură de unt
- 1 ou
- Un praf de sare
Instrucțiuni:
- Curăță merele, îndepărtând coaja și semințele. Taie-le în bucăți mici.
- Într-o cratiță, topește untul și adaugă merele tăiate. Presară cu 1 lingură de zahăr și gătește-le la foc mediu până devin moi și caramelizate, amestecând din când în când. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 10-15 minute. După ce sunt gata, lasă-le să se răcească puțin.
- Într-un alt vas, adaugă laptele, zahărul vanilat și un praf de sare. Încălzește amestecul la foc mediu până începe să fiarbă.
- În timp ce laptele se încălzește, bate oul într-un bol separat.
- Când laptele a dat în clocot, adaugă treptat grișul, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor. Continuă să-l gătești și să amesteci timp de câteva minute până obții o compoziție groasă.
- Îndepărtează vasul de pe foc și amestecă oul bătut în compoziția de griș fierbinte. Asigură-te că amesteci rapid pentru a evita coagularea oului.
- Adaugă bucățile de mere caramelizate în amestecul de griș cu ou. Amestecă bine pentru a combina toate ingredientele.
- Toarnă compoziția într-o tavă sau forme individuale și lasă budinca să se răcească la temperatura camerei.
- După ce s-a răcit complet, poți servi budinca de griș cu mere ca atare sau cu puțin zahăr pudră sau scorțișoară deasupra, pentru un gust extra. Poftă bună!
